稻芽的功效与作用

稻芽，中药名。为禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。

别名：

稻谷芽。

来源：

为禾本科一年生或多年生，陆生或水生草本植物稻的颖果，经水湿生芽后的干燥加工品。栽培。

产地：

全国各地均有生产。

性状鉴别：

本品呈扁长椭圆形，长7～9毫米，宽3～4毫米。外壳黄色，具短细毛，有脉5条，基部有长0.8～4厘米的须根。稃壳内含种仁一粒（大米）。质坚，粉性。气无，味微甘。以颖果饱满，色黄，生过根芽者为佳。

炮制：

同谷芽。

性味：

甘，温。

归经：

归脾、胃经。

功效：

消食和中，健脾开胃。

用法用量：

9～15g。

稻芽的作用主治：

用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。

炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。

焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。