农历二月初二，是中国的传统节日“龙抬头”，寓意着万物生、春耕始，生机盎然。这天，也是温州人吃芥菜饭的日子，几乎家家户户都会炒一锅芥菜饭。温州有“二月二吃了芥菜饭不生疥疮”的说法，农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗。农历二月初二，滨海飘香，暖心暖胃。瑞立滨海酒店携手莘湖社区开展“飘香芥菜饭、暖心赠邻里”的活动。此次活动在莘塍街道莘湖社区开展，涵盖“新湖春晓”、“恒大悦澜湾”、“国瑞府”、“瑞和苑”小区，七坦、南垟老人公寓，不仅如此，酒店喜宴中心执行总经理黄迪森和社区叶主任还专门为瑞安东高速的防疫人员送去热腾腾的问候，慰问他们辛苦付出，对他们始终坚守一线致以真诚的敬意。酒店赠送余份芥菜饭此次活动，酒店共准备了余份芥菜饭，其中泰国香米斤，温州芥菜斤，干贝、腊肉、香菇、香干、胡萝卜、虾皮、鲜笋等配料共计多斤。厨师们提前一天就拉开架势，备齐所有配料，今天凌晨四点，厨房就热火朝天地忙活开来。泰国香米白亮晶莹，红白绿点缀其间，色泽诱人，随着翻炒，香气四溢，不禁让人食指大动，垂涎欲滴。早晨微微的细雨浇不息大家对芥菜饭的喜爱。在南垟老人公寓，芥菜饭一到，老人们就自觉排起了队伍领取。大家热情高涨，纷纷感谢酒店与社区的暖心慰问。在社区门口，居民们也同样捧场，有人在现场便迫不及待地品尝，对芥菜饭的味道赞不绝口。芥菜饭是温州传统美食，瑞立滨海酒店趁此节日，为莘湖社区的居民们送上最地道的温州美食，让大家品尝到食物温暖的同时送上亲切的节日问候，感受浓浓的邻里情。芥菜饭的缘起在温州，农历二月二得吃上一碗芥菜饭。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。“清精之义”即芥菜饭有治疥疮的功能。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。
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