有约君说
作为岭南四大佳果之一，菠萝一到飘香的季节，魅力真是无法抵挡啊。
最近正是菠萝大造的好时节，就着徐闻菠萝的热度，有约君也来跟大家聊一下菠萝~
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开胃益气
有些菠萝干脆用“香水”来命名，确不是浪得虚名。菠萝扑鼻的诱人香气，能够刺激唾液分泌，增进食欲。
李时珍在《本草纲目》中也有说，菠萝“补脾气，固元气”。中医学认为，菠萝有健胃消食、清胃解渴、益气解烦等功用；从现代营养学来看，菠萝的维生素C含量是苹果的5倍，所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的作用。
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天然嫩肉剂
菠萝所含的菠萝蛋白酶，可以溶解肌肉中的纤维蛋白。饭后半小时吃点菠萝，蛋白酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，帮助消化。而由于纤维素的作用，对治疗便秘也有一定的效果。
菠萝蛋白酶还可以起到不错的嫩肉效果，加上果酸可以去腻，用来腌肉真香！所以菠萝在烹调中经常被用作肉质嫩化剂，我们经常吃的比如菠萝咕噜肉、菠萝肉粒炒饭、子姜菠萝焖鸭等，都是闷热天时的开胃硬菜。
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关于扎嘴的问题
吃菠萝时舌头会有点刺刺麻麻的感觉，也就是大家说的“扎嘴”，更有人会出现“菠萝过敏症”。
其实这跟菠萝的“嫩肉粉”作用是一个道理：菠萝蛋白酶的特殊活性，可以溶解肌肉中的纤维蛋白，当你觉得菠萝“扎嘴”的时候，它的蛋白酶正在“消化”你口腔里脆弱的黏膜。
想菠萝吃起来没那么“扎嘴”，可以用盐水泡30分钟，或者用热水浸泡。℃可以破坏90%以上的蛋白酶，又或者直接放进烤箱烤5分钟，就可以把菠萝蛋白酶消除掉。
也有一说法，认为菠萝吃起来扎嘴是因为它有草酸钙针晶，能够刺破细胞，而盐和高温都可以增加草酸钙针晶的溶解度，使针晶减少，吃起来也就不扎嘴了。
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这些人慎食菠萝
菠萝酸性较高，不适合空腹吃，饥肠辘辘的时候吃容易刺激肠胃，建议饭后半小时食用。
有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食菠萝。
患有肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。
3岁以内的幼儿吃菠萝，出现食物过敏的几率很大。
对于过敏体质的人而言，食用过多菠萝可能会腹泻、腹痛、呕吐、头晕、头痛、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢无力、口舌发麻等过敏症状，严重还可能出现呼吸困难、休克的现象。
值得一提的是，菠萝中不仅含有甙类物质和菠萝蛋白酶会对人体产生刺激作用，同时菠萝中的羟色胺是一种能够使血管收缩和血压升高作用的含氮有机物，食用过多会引起头痛症状。
最后提醒，
菠萝虽是真香，
但一次不能多吃。
“1天吃18公斤”不行，
1.8公斤也不行，
一个人大概一次吃半个就差不多了，
分享更有爱~
最后，有约君来推荐一款香甜实惠的云南香水小菠萝~在云南山沟沟里，一眼望不到头，山野间1.4万亩菠萝延绵起伏，当地果农说：“整个春天，漫山遍野都弥漫着菠萝的甜香。”在我们所不知道的大山深处，原来还有如此原始的地方，果农置身在差不多呈60°陡峭的山坡上，采摘着劳作着。骡马驮着两筐菠萝走在小路上，一座山一头驴，天、地、人与自然和谐共存~如果你吃过这里的小菠萝，会被它的甜香所惊艳！这是年前的菠萝品种，每颗菠萝重一斤多，手掌大小，削好可直接徒手吃。
菠萝眼很浅，削开一层外皮就全是果肉，可食用率非常高！个头虽小，但汁水可多着呢！大咬一口，瞬间汁水四溅，清爽解腻！
自然成熟采摘的香水小菠萝，甜度最高可达18°，中间最甜，接近皮的果肉才带点微酸。果肉纤维很少，连菠萝中间的杆都是脆脆的，不塞牙。
香水小菠萝本身就皮薄刺少，如果得削皮麻烦，建议您用菜刀刮掉外边毛刺，对半切成四股，像西瓜一样直接啃着吃就好。
不用泡盐水，削皮即食。吃起来不扎嘴，十足过瘾，吃过的人都觉得欲罢不能！
云南香水小菠萝
香甜不涩口，削皮直接啃
超值价：￥23.8元/5斤3-5个装
ps:买8斤送1斤下单两份再减5元
下完单才发现还没吃过今年大热的徐闻菠萝？
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（资讯）
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