逛海南爱心扶贫网
助力海口消费扶贫
海口扶贫产品推荐第32期
带你认识永兴脱贫户吴春英的火山木薯
脱贫致富路：学习技术稳定脱贫
吴春英，永兴镇建中村委会昌儒村脱贫户吴清河女儿，在家帮助父亲务农。
由于缺乏资金，年3月，吴清河一家被列入建档立卡贫困户，政府给予了蛋鸡帮扶，到年12月31日，稳定脱贫。
吴清河子女众多，多为务农、打零工，政府给予了技术培训帮扶，教授学习汽车修理及点心制作技术和学习种殖实用技术。吴春英通过学习，掌握了做木薯饼、毛薯团子等小吃。
脱贫有法宝：荔枝林地套种木薯
吴春英学会了做木薯饼等小吃后，为了保证原食材的健康安全，在自家的荔枝林的空旷地块种植了木薯。
吴春英通过学习，知道木薯的生长依赖于热带气候和至少八个月的温暖天气，最好生长在充足的阳光下。她觉得永兴的气候、光照等非常适合木薯的种植。
吴春英介绍，荔枝林里浇水灌溉设施完善，套种木薯，浇水就很方便，对木薯的生长很有利。
吴春英介绍，在荔枝林套种，还有个好处。荔枝种植疏散，中间有很多空地，在这些空地上种植木薯，提高了地块的利用率，增加收入。
发展微心愿：求租摊位销售小吃
吴春英现在在家务农，空闲时间比较多，她想再找一份时间比较可调控，能够回家帮忙的工作。
木薯饼
毛薯团子做的小吃
吴春英会做木薯饼、毛薯团子等小吃，但是没有一个合适的地方摆摊销售，她想在永兴农贸菜场租用一个摊位，制作销售她的小吃。
美味助脱贫：火山木薯健康粗粮
木薯原产巴西，中国于19世纪20年代引种栽培，是三大薯类作物之一，热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，富含膳食纤维，是世界近六亿人的口粮。
《新华本草纲要》中记载：木薯可以治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、疥疮、顽癣等症状。
进入21世纪后，随着经济快速发展，人民生活水平不断提高，木薯作为营养美味的粗粮，重新回到国民的餐桌，充分发挥了优化国民膳食结构、丰富饮食文化、保障人体健康的积极作用。
木薯做法多样，主要有木薯羹、木薯汁、木薯椰蓉糕、木薯薯条、木薯菜肴、木薯粽子、木薯薯片等。
木薯羹的制作方法与两广地区的糖水做法类似，先将鲜木薯去表皮，再将其切成2-3cm长的小段，放入高压锅中注水，木薯与水的比为1：1，辅以适量冰糖，炖熟即可。
新鲜木薯不耐储存，需在收获后3天内食用，通常对去皮处理后的木薯进行冷冻或浸水保存，以此延长保鲜时间。
扫码购买
每周二
推荐永兴扶贫产品
讲述扶贫产品背后的故事
●海口市秀英区人大常委会脱贫攻坚视察工作组到访永兴电商调研产业帮扶情况
●新农
走展会做品牌永兴王瑛返乡创业让您一年四季品尝荔枝味道
●吃喝在永兴1
舌尖记忆酥脆香口永兴李姐牌火山堆唤起童年美好时光
海口广播电视台农业电商事业部专注县域、镇域电子商务服务，是集大型活动策划与执行优质农产品品牌挖掘塑造、电商综合性培训、电子商务平台搭建与销售为一体的综合型平台。已运营白沙电子商务产业园、海口市秀英区永兴电商扶贫中心及临高县农村电子商务服务中心等政府电子商务园区
扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏