说到重口味美食，那可真的是太多了，什么臭豆腐、松花蛋；虫子宴、螺蛳粉、榴莲、鲱鱼罐头......对于重口味美食，大家要么是一开始不接受，吃完后真香了，要么是，从头到尾都难以下口。
那，或许你听说过蜘蛛煨蛋吗？据说，这是浙江桐乡的一道传统食物。
没吃过的小伙伴，可以了解下。
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丰子恺曾在《端阳忆旧》中写过一段文字。“买许多鸡蛋来，在每个的顶上敲一个小洞，放进一只蜘蛛去，用黄纸把洞封好，把蛋放在打蚊烟的火炉里煨。煨熟了，打开蛋来，取去蜘蛛的尸体，把蛋给孩子们吃。”
记录的就是吃“蜘蛛煨蛋”的习俗。
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据说，“蜘蛛煨蛋”源于明朝，这一习俗曾经十分盛行。因为蜘蛛在古时候是“五毒”之一，吃蜘蛛煨蛋算是以毒攻毒，有百毒不侵、百邪莫近的寓意。老一辈人认为，蜘蛛煨蛋能够起到驱毒作用，孩子们吃了之后夏天不会生痱子和疥疮。所以，端午节就会吃蜘蛛煨蛋。
但几百年流传下来，现在这一习俗基本已经消失了。年轻一层人群，甚至都不知道有这个习俗。
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不过，蜘蛛煨蛋的做法倒是挺简单的。有网友就提供了制作方法：在生鸡蛋的顶端敲开一个小洞，将抓回来的活蜘蛛塞进洞里去，再用黄纸将洞口封起来，然后朝上放进碳火中烤熟。
据说在鸡蛋受热的过程中，蜘蛛会拼命挣扎吐丝，其实要的就是这个效果。
吃的时候剥开蛋壳，把蜘蛛挑出来，将鸡蛋连同那已经消融掉的蜘蛛丝一块吃掉。
有朋友就要问了，那要是抓了毒蜘蛛怎么办？吃了中毒怎么办？
网上说，蜘蛛的毒素和蛇毒一样，都是一种毒性蛋白质，在充分加热之后会分解成无毒的氨基酸，不但毒性全失，反而还能给食物提鲜。
所以，这个问题，其实是不用担心的。
不过，还是不建议大家效仿啊，抓蜘蛛，还是比较担心遇到毒蜘蛛的。而且，这是古老的吃法，具体说不定还有什么神秘的制作处理工艺呢！
当然美食配美酒才是最好的！
最后，可别自己乱抓蜘蛛做啊！