“龙抬头”的故事
·文·洪仁忠
讲“龙抬头”的故事，当然要先说说龙。
早在上古炎黄时期，我们的祖先就确信有“龙”这种神异动物存在，把龙作为各个部落联盟的共同图腾。在先人们心目中，龙能力非凡，能兴云播雨、调节水旱、消灾降福、决定人类命运。而且非常神秘，平常难以见到，即使显现了也是见首不见尾，或只见到只鳞片爪。龙只要一出现，就是天下太平的征兆，所以龙被人们看作普天之下第一吉祥物。先人们为了表达对龙的崇拜，将龙雕刻在各种精美的青铜器和玉器上，作为礼器，拜祭天地山川。秦汉以后，龙成为帝王的象征，历代皇帝都称自己为“真龙天子”。后来，龙逐渐演变成整个中华民族的象征。
那么，“二月二，龙抬头”，有什么来源呢？
在很久很久以前，我们的先人们对大自然的认识很有限，还处于蒙昧无知的状态，每天抬头观察太阳和月亮运行，夜晚仰望星空，渐渐掌握了一些规律，并同季节变换、风雨水旱、农事活动、粮食收成等联系起来，创造了古老的天文学、气候学、历法等知识。先人们将太阳在天空运行的轨迹称为“黄道”，将一年中黄道及两边的星象划分为28组，表示日月星辰在天空中的位置，取名叫“二十八宿”，作为天象观测和季节判断的依据。这“二十八宿”又分为东西南北四大块，产生了东方苍龙、西方白虎、南方朱雀、北方玄武的“四象”。“宿”的本义是住宿，在这里是指天空特定区域中星的组合。纵观月亮的运行规律，差不多是每天入住一个“星宿”，28“宿”轮流住完，一个月也基本上过去了。
跟“龙抬头”相关联的是东方7宿，名字分别叫：角、亢、氐、房、心、尾、箕，共同组成一个完整的龙形星象，因此被称作“东方苍龙”。其中“角宿”代表龙角，“亢宿”代表龙的咽喉，“氐宿”代表龙爪，“心宿”代表龙心，“尾宿”“箕宿”代表龙尾。“角宿”又称“龙角星”，由“角宿一”和“角宿二”两颗星组成，代表龙的两只角。每年冬季，这苍龙七宿都隐没在地平线下，是看不到的，人们认为此时龙跟蛇、青蛙、蚯蚓等动物一样，正在进行冬眠，也就是“入蛰”了。一旦惊蛰到来，农历的二月初二日前后，每当黄昏来临，“角宿”就从东方地平线冒出来，而苍龙的身子还看不见，先人们认为，龙的头抬起来了，于是“二月二，龙抬头”就诞生了。
人们企盼和敬祝“龙抬头”，有什么目的呢？
主要有两大目的：一是祈求神龙保佑风调雨顺。二月二前后，天气渐暖，时令上已到了“九九加一九，耕牛遍地走”的时节，要全面开始春耕播种了。先人们坚信龙能呼风唤雨，把龙崇拜得舒服了，就会要风得风、要雨得雨，全年的丰收也就有望了。因此二月二又称为“春耕节”“农事节”。二是借助神龙镇压害虫。先人们认为龙是鳞虫之长，本领高强，能有效震慑其它鳞虫。惊蛰过后，蛰伏一冬天的百虫都复苏了，毒蛇、蝎子、蜈蚣等危害人的毒虫和田地间为害庄稼的害虫纷纷出来活动。人们期望神龙出世，镇住这些有害的坏蛋，保证人的身体健康和庄稼的丰产丰收。因而二月二也被称为“龙头节”“春龙节”。
人们庆祝“龙抬头”，举行哪些活动呢？
一曰“金豆开花救玉龙”。传说当年武则天篡夺大唐江山，自称皇帝。天上玉帝闻听大怒，命令四海龙王三年内不得向人间降雨，以示惩罚。于是从立夏到寒露多天滴雨未降，旱得老百姓生路断绝，到处哭声震天。众雨神都不敢违抗玉帝旨意，唯有管理天河的玉龙忍不住违反天规擅自给人间降了雨。玉帝知道后大怒，命太白金星将玉龙囚禁，并规定：只有金豆开花才能释放。此事传到人间，百姓们觉得黄玉米像金豆，就在二月二这天相约一齐炒玉米，让玉米开花。太白金星老眼昏花，以为真的是金豆开花了，就释放了玉龙。此后，这一习俗就世世代代流传下来，有的地方把炒玉米改为炒黄豆。后来，人们利用二月二炒玉米和黄豆来验证种子的质量，从种子中取出少量上锅炒，只有炸裂的才是好种子，炒不炸裂的说明受潮变质或虫咬坏了，种下去也出不了苗，只能另选种子了。
二曰“吃龙食”。我国节日民俗大都讲究一个“吃”字，二月二当然也不例外，既然是“龙抬头”的日子，饮食上肯定与“龙”相关。在北方广大地区，吃春饼叫做“吃龙鳞”，吃面条叫做“扶龙须”，吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子谓之“吃龙耳”，吃米饭取名“吃龙子”，吃团子则是“吃龙蛋”等。天津一带流行吃“煎龙鳞”，又名“煎焖子”，有点像凉粉、粉皮类食品，切成银白色的扁块状，排在一起就像龙的鳞片。这一切都是为了唤醒神龙，祈求它保佑人间一年风调雨顺，获得好收成；天津的“煎龙鳞”则是意在惩罚“懒龙”，督促它出来呼风唤雨，为人间带来丰收。
三曰“拜龙护龙”。先人们信奉神龙能保佑丰收和平安，当然要祭拜龙神。从塞北到江南许多地区，二月二这天一大早，人们有的来到龙神庙焚香祭祀，有的到江河湖畔对水祭拜。一些地方乡民用灶灰从门外一路洒到屋内，尤其是引入厨房，在水缸四周绕圈子，意为把龙引进家门，美其名曰“引钱龙”；有的人家在场院上用灶灰圈出一个个大圆圈，将五谷杂粮放在圈中，叫“打囤”或“填仓”，大人小孩嘴里念着“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”，祈求神龙保佑五谷丰登、囤满仓盈。不少地方流行“护龙”习俗，如天亮前不能到江河挑水，也不能从井中打水，以防伤害“龙身”；太阳出来后，虽然可以从井中打水，但水桶不能碰到井帮，否则会碰伤“龙头”；妇女此日不能做针线活，以防刺伤“龙眼”；妇女们也不能在屋里梳头，更不能用长头绳，以防屋上掉长虫（即蛇）、蝎子、蜈蚣等；还有些地区禁忌动石磨子，目的也是护龙。
四曰“剃龙头”。有句流传很广的民谚：“二月二剃龙头，一年都有精神头”。在古代，二月二这天理发师傅从早忙到晚，人们赶在这一天剃头，有两方面原因：一是据说这一天理了发，会使人鸿运当头、福星高照，一年都顺风顺水。因此儿童理发叫剃“喜头”，祝愿其健康成长，长大后出人头地；大人理发则寓意辞旧迎新，祈祷新的一年好运连连。二是因正月里不作兴剃头，民谚云：“正月不剃头，剃头死舅舅。”传说“死舅”其实应是“思旧”，在清朝成立早期，北方不少汉人怀念明朝，就在正月里不剪发以表示“思旧”，但又不能明说，就故意用谐音“死舅”，创造出“正月剃头死舅舅”的习俗，一代代流传下来，又推动了“二月二剃龙头”这一习俗的形成。
五曰“接姑娘”。此俗在南北广大地区颇为流行，笔者家乡苏北地区就很盛行，有民谣为证：“二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿”，生动地表现出父母盼望已出嫁女儿回家的急切心情。为何二月二要把女儿接回娘家呢？原来旧俗规定，正月里媳妇必须住在婆家，正月初二回娘家拜年也必须当天赶回婆家，出了正月才允许回娘家住；而且春节期间媳妇们非常繁忙，腊月加正月忙下来很劳累，需要接到娘家休息休息、轻松轻松；也趁机诉诉在婆家的苦楚和委屈，以得到娘家人安慰，把思想工作做好。
六曰“行收徒礼和开笔礼”。传说农历二月初三是文昌菩萨诞辰日，过去私塾先生在前一天、即二月二收学生，举行收徒典礼，谓之“占鳌头”，先生教孩子们口里念叨：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”二月初三日，要举行“开笔礼”，先生为孩子们正衣冠、点朱砂，意为启蒙明智，让孩子心明眼亮，然后教孩子开笔写字，祝愿他们学习顺利、学业有成、茁壮成长，将来成为学识丰富的有用之材。收徒礼和开笔礼是孩子们人生的第一次大礼，预示着学习启蒙的开始，在孩子一生中占有重要地位。
七曰“庆祝‘土地诞’”。在古代以农耕为主的时代，土地神是先民心目中最重要的神，因为其主管地产丰歉、人畜平安，直接决定着人们的安危冷暖，所以受到人们特别的敬仰。在南方广大地区，如广东、广西、福建、浙江等，自古以来民间把二月初二作为土地神生日，称为“土地诞”，各地要举行唱戏、唱歌、杀猪等活动拜祭土地神。如广东湛江市一些村庄盛行演白戏、演粤剧、做黎歌等，仪式结束后，还要按照户数分“社肉”、“社钱”，此风俗一直沿袭到今天。
八曰“驱除害虫”。这一习俗主要流行于北方广大地区，如前所述，二月二正处于惊蛰前后，此时各种昆虫包括毒虫开始出来活动。为了避免毒虫的伤害，乡民们举行一些敲敲打打的活动，以驱逐害虫，如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等，以避毒蛇、蝎子、老鼠、蜈蚣等害虫，有时还边打边念：“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣不露头。”“二月二，敲瓢碴，十窝老鼠九个瞎。”……东北一些地区家家户户以长竿敲击房梁，叫“敲龙头”，意在把龙唤醒，“龙头老大”醒了，害虫们肯定纷纷逃跑了。在北京地区民间，流行二月二点蜡烛照房梁和墙壁，驱除蝎子、蜈蚣等，这些害虫一见亮光就会掉下来被消灭掉，有民谚为证：“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。温州民间有一习俗较为奇异，二月二流行吃芥菜饭，据说“吃了芥菜饭不生疥疮”，且此俗源自当年乾隆皇帝到浙南微服私访，当地一贫困书生以芥菜饭接待，得到平时吃惯山珍海味的乾隆赞扬，从此流传成俗。在今天看来，芥菜对治疗和预防疥疮等皮肤病的确有一定好处，难怪民间流行二月二吃芥菜饭了。
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